酒窖恒温恒湿空调

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地下室酒窖需要安装空调么?安装普通空调可以吗?

地下室酒窖需要安装空调么?
相信大家都只知道地下室酒窖是一个储藏酒的地方,储藏好的酒窖是必备许多的条件,最重要的条件是温湿度要恒定,波动值不能太大,所以储存型酒窖等专业储酒的地方就必须要使用酒窖专用空调,储存红酒的酒窖必须具备恒温恒湿的环境,因为酒窖空调在温度、湿度、防震等方面普通空调无法比拟的优势;酒窖空调是使酒窖保持恒温恒湿的重要制冷设备

酒窖为什么要使用酒窖空调?
葡萄酒保存需要一个稳定的温度、湿度环境。最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温,5℃-20℃其实都可以接受。70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳,太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法封紧瓶口。一般的家用的空调最低温度是20°左右,无法达到葡萄酒要求保存的温度范围,且家用空调一般只配有除湿功能,而不带有加湿功能。所以普通的家用空调无法适用于酒窖控温。

地下室酒窖

问:酒窖安装普通空调可以吗
答:一般酒窖温度要求在于10℃-18℃, 湿度一般在于65%-70%左右,而普通空调的温度低只能达到18℃左右,湿度是没有办法控制的,虽又除湿功能,但湿度不可控,也没有加湿功能,所以普通空调是达不到储藏酒窖要求的设备,真正藏酒的用户一定会装酒窖恒温恒湿空调的。


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